Andrew Graham-Dixon e lo chef Giorgio Locatelli viaggiano attraverso l’Italia esplorando la storia, la cultura, il cibo, l’arte e i paesaggi del Bel Paese. Il loro viaggio inizia a Bologna dove visitano i negozi, i palazzi e la più antica università al mondo. Il loro viaggio prosegue lungo il Po dove arrivano a Ferrara e Modena. Il loro viaggio termina quindi a Parma dove Giorgio rivela quale sia la fonte della moderna cucina italiana.

Fonte: BBC