INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 20 CM

Per la base:

  • 150 g di biscotti secchi
  • 75 g di burro

Per la crema:

  • 500 g di yogurt bianco intero non zuccherato
  • 300 ml di panna fresca da montare
  • 80 g di zucchero
  • 12 g di gelatina in fogli (colla di pesce)
  • 20 g di latte
  • Vaniglia naturale

Per la decorazione (coulis di fragole):

  • 300 g di fragole
  • Il succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Erba limoncina, timo limonato

 

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