Le ricette di Gelso: liquore alla verbena
INGREDIENTI PER 4 BOTTIGLIE DA 500 ML (Dose abbondante) 1 lt di alcol per liquori (sarebbe meglio a 70°, io ho usato quello a 95°, per un risultat…
Le ricette di Gelso: biscotti gorgonzola e barbabietole
A Fano ho visitato un posticino fantastico, La golosa officina, una bottega artigianale dove si producono quotidianamente biscotti di ogni tipo e forma…
A Spoleto va in scena, a fine mese, il XIX Festival dei Primi Piatti
XIX Festival dei Primi Piatti con sede nel centro storico di Foligno, dal 28 settembre al 1° ottobre. Aldo Amoni (Presidente di Epta Confcommercio Umb…
Una settimana tra le montagne degustando prodotti e vini al Grappolo d’oro
La Valtellina, cioè il territorio della provincia di Sondrio in alta Lombardia, è un terroir unico al mondo, la cui ricchezza e articolazione si esprim…
Siamo sempre più grassi
Un sempre più crescente numero di noi sta ingrassando terribilmente rispetto solo a qualche anno fa. Il numero degli obesi è sempre più in crescita. Se…
Le ricette di Gelso: spirali di wurstel con maionese leggera
Una veloce ricetta per uno sfizioso aperitivo! INGREDIENTI (per 5 persone, calcolandone 2 a testa e considerando i pack da 5 pezzi ciascuno) 5 …
Le ricette di Gelso: sugo gamberi e zucchine
Una ricetta affidabile, testata da anni per un ottimo risultato! A differenza di altre preparazioni in cui odio le verdure troppo cotte, in questo sugo…
Le ricette di Gelso: paccheri cremosi ai peperoni
Un primo adatto all'estate, grazie ai suoi colori e sapori: con i peperoni o con i pomodori datterini, questi paccheri sono squisiti. Si tratta di un c…
Le ricette di Gelso: crostata senza cottura con crema al limone e frutta
Caldo sempre più intenso, voglia di dolce, ma di qualcosa di leggero e rinfrescante. Cosa c'è di meglio di una crostata senza cottura con una crema leg…
Le ricette di Gelso: torta fredda allo yogurt
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 20 CM Per la base: 150 g di biscotti secchi 75 g di burro Per la crema: 500 g di yogurt bianco inter…